エノキのとろみが温まります。

流行中の風邪をひき、自宅養生中。
いっちょまえにおなかは空きます。


テキトーパスタが美味しすぎたので思わずアップ！

チンゲン菜とエノキをオリーブオイルで炒め、
塩、しょうゆ、昆布出汁とパスタのゆで汁もちょっと足してソースをつくる。
塩コショウでソテーしたチキンを乗せ、葉山椒をアクセントに。


食材の組み合わせ遊びが、料理の楽しみですな～。