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エノキのとろみが温まります。

流行中の風邪をひき、自宅養生中。
いっちょまえにおなかは空きます。

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テキトーパスタが美味しすぎたので思わずアップ!

チンゲン菜とエノキをオリーブオイルで炒め、
塩、しょうゆ、昆布出汁とパスタのゆで汁もちょっと足してソースをつくる。
塩コショウでソテーしたチキンを乗せ、葉山椒をアクセントに。


食材の組み合わせ遊びが、料理の楽しみですな~。



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